Latte de superalimento ¡la opción más saludable para empezar el día!

La palabra latte es italiana y significa leche. Se usa popularmente para designar el caffé latte o caffelatte. De esta forma, cuando pedimos un latte nos estamos refiriendo a una bebida mezcla de café expreso y leche vaporizada. Para nosotros hablar de latte es referirnos a la mezcla de bebidad vegetales de soja, almendra o avena con superalimentos como la cúrcuma, el jengibre o la matcha. Estos preparados están muy de moda e incluyen variantes de todo tipo. Se sustituye el café por otra bebida como el cacao o rooibos, y se le pueden añadir preparados con maca, proteína de cáñamo y canela.

Tomar un latte que contenga un superalimento energizante que nos aporte sus propiedades nutricionales es la opción más saludable para empezar el día. Son alimentos ricos en nutrientes, con altos niveles de proteínas, vitaminas, enzimas, antioxidantes como la vitaminas A, C, E, y el betacaroteno, grasas saludables y aceites grasos esenciales, aminoácidos, fibras y fitonutrientes, sustancias que protegen nuestro organismo de daños celulares y nos ayudan a prevenir la enfermedad.

Las posibilidades de mezclar y preparar lattes son infinitas, tantas como imaginación tengáis. Uno de los sabores que a nosotros más nos gustan son los que contienen cúrcuma, jengibre y el té matcha.

La cúrcuma se obtiene de la raíz de la planta, es ampliamente usado en la gastronomía asiática, y se utiliza en la medicina tradicional oriental. La cúrcuma contiene curcumina, un compuesto químico que le da su color amarillo. Tiene propiedades
frente a la artritis, acidez estomacal, colitis, diarrea, gases intestinales, ictericia, problemas hepáticos, transtornos de la vesícula biliar y colesterol alto. Es un antibacteriano potente frente a gran número de patógenos.

El jengibre es una planta cuyo rizoma es apreciado por su característico aroma y sabor picante. Un ingrediente muy popular en la India y Asia, que también se utiliza con fiens medicinales. Alivia náuseas, perdida de apetito, mareo y dolor. Alivia la irritación gastrointestinal, estimula la producción de la bilis, tripsina y lipasa pancreática. Reduce el colesterol y ayuda a mantener niveles de azúcar en sangre.

La matcha se usa en Japón por susu propiedades antioxidantes. Literalmente significa té en polvo, y es el té verde molido empleado en la ceremonia japonesa del té. Tiene tres veces más cantidad egalocatequina que el té verde convencional Tienen un efecto antiinflamatorio y se piensa que es un inhibidor del crecimiento tumoral.

Otros Post
5 consejos super fáciles para mantenerse en forma

Todos aspiramos a estar sanos y todos queremos tener un cuerpo perfecto, pero a pocos

¿Son buenas las dietas vegetarianas o veganas para la microbiota intestinal?

La Microbiota del intestino humano: La microbiota humana se define como todos los microbios asociados

Gemelos cargados

El 2019 me dejó los gemelos cargados y aún sigo esperando que me los devuelva

Como perder peso si odias el ejercicio

Los expertos siempre subrayan lo importante que es hacer ejercicio para reducir nuestro peso. Dicen

19 secretos que debes conocer para que tu piel parezca 10 años más joven

Una piel bien cuidada puede hacerte ver y sentirte años más joven de lo que

7 Alimentos ricos en proteínas para una dieta vegetariana

Hoy en día, más y más personas están haciendo dietas de moda sin darse cuenta

0 Comment

Leave a Comment

Your email address will not be published.