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El poder de los antioxidantes, las proantocianidinas oligoméricas

Las proantocianidinas oligoméricas  poderosos antioxidantes (PACs u OPCs, acrónimo de oligomeric proanthocyanidins) son unas de las sustancias polifenólicas más abundantes que hay en el reino vegetal. Las proantocianidinas constituyen una parte integral de la dieta humana, encontrándose en altas concentraciones en frutas como la manzana, la pera y la uva, también en el chocolate, el vino … Continue reading El poder de los antioxidantes, las proantocianidinas oligoméricas

Plantas medicinales

Los sumerios fueron los primeros en grabar en tablillas de arcilla los conocimientos sobre las propiedades curativas de las plantas medicinales. Este es el comienzo de la historia de la fitoterapia. Aunque en realidad, las plantas han sido utilizadas por el hombre desde tiempos más remotos tanto para la alimentación como para el tratamiento de … Continue reading Plantas medicinales

Aceite de onagra

Bien es sabido que los días previos a la menstruación producen alteraciones en todo el organismo y cambios significativos drásticos en los niveles de estrógenos y progesterona. El aceite de onagra es muy rico en ácidos grasos poliinsaturados (ácido linoleico y gamma linoléico)., que contribuyen al bienestar durante el periodo menstrual, ayudando a reducir las … Continue reading Aceite de onagra

Alga Chlorella, el poder de la naturaleza

La Chlorella (Chlorella pyrenoidosa) es un microalga verde unicelular que crece naturalmente en agua dulce y tiene el mayor contenido de clorofila (28.9 g/kg) que se conoce en el reino vegetal. Por otra parte, la proteína de esta alga contiene todos los aminoácidos esenciales para la nutrición de los animales y los humanos. Además de … Continue reading Alga Chlorella, el poder de la naturaleza

Batidos nutritivos y refrescantes

Como nos gusta utilizar en la cocina productos ricos en vitaminas, omegas, proteinas, etc, y además sencillos de preparar. Con este batido refrescante y muy nutritivo nos aseguramos una ingesta adecuada de ácidos grasos esenciales que nos ayudarán a cuidar nuestro sistema cardiovascular y favorecer un buen funcionamiento cognitivo. El aporte vitamínico también es muy … Continue reading Batidos nutritivos y refrescantes

Crema de chocolate con semillas de chía

Hoy os presentamos este postre riquísimo para los más forofos del dulce, para esta receta muy sencilla de hacer necesitmos: 2 Aguacates maduros 50g de Cacao en polvo 3 cucharadas de manteca de coco 1 pizca de vainilla en polvo 1/2 cucharadita de semillas de chía Sirope de coco para endulzar Leche Vegetal de Arroz … Continue reading Crema de chocolate con semillas de chía