Categoria: Salud y Bienestar

Hongos medicinales, los amigos del bosque.

La historia y los estudios de los hongos medicinales comienza hace más de 5.000 años, cuando un hombre de elevado estatus social viajaba a través de un glaciar alpino cuando fue atacado. El impacto de una flecha rompió su arteria subclavia y murió desangrado. El año 1991, al derretirse un glaciar, unos alpinistas encontraron su … Continuar leyendo Hongos medicinales, los amigos del bosque.

Polen

El polen es el nombre colectivo de los granos, más o menos microscópicos, que producen las plantas. Tras recoger el polen de las flores, las abejas lo aglomeran formando unas pequeñas bolítas. Contiene numerosos principios activos: vitaminas (betacaroteno, vitaminas B), minerales (calcio, magnesio, fósforo…) enzimas, sustancias vegetales insaponificables, fitosteroles, proteínas y aminoácidos esenciales. Hoy en … Continuar leyendo Polen

¿Sabes cuál es la diferencia entre alimentos bio, eco, orgánicos y sostenibles?

Cuando hablamos de alimentación todos estamos familiarizados con los conceptos ecológico, biológico, orgánico y sostenible. Podríamos definir en que consisten pero muchas personas harían definiciones muy similares para todos. ¿Realmente sabemos que diferencias hay entre ellos? No es raro que muchas personas no sepan diferenciarlos. De hecho, la legislación vigente de la Comunidad Europea plantea … Continuar leyendo ¿Sabes cuál es la diferencia entre alimentos bio, eco, orgánicos y sostenibles?

Castaño de indias

Entre las gentes del campo existe la creencia popular de que llevando algunas de sus castañas en el bolsillo se combaten los problemas venosos. Esta anécdota no deja cuanto menos de ser curiosa, pues el castaño de indias es en efecto una interesante alternativa en el tratamiento de los trastornos circulatorios. El Castaño de indias … Continuar leyendo Castaño de indias

Cardo Mariano

El cardo mariano es sin duda  una de las plantas que cuentan con mayor número de investigaciones científicas. Su fruto contiene silibina, silcristina silidianina, tres sustancias que forman un complejo hepaprotector conocido como silimarina. Ésta actúa directamente sobre las células del hígado, regenerándolas y combatiendo las sustancias hepatóxicas (alcohol y otros tóxicos de origen alimentario) … Continuar leyendo Cardo Mariano

Propiedades del arandano

Este arbusto que crece en los bosques de las regiones montañosas, posee unas bayas negro azuladas, ricas en antocianósidos y taninos. Como todas las bayas, el arandano destaca por su poder antioxidante, es muy rico en vitamina C y se utiliza mucho para llevar una dieta antiage y para reforzar el sistema inmunitario. Este tipo … Continuar leyendo Propiedades del arandano